VUE SUR LE PORT DE L'ÎLE-AUX-MOINES
Tous les jours, des produits frais préparés maison
LE RESTAURANT DU SAN FRANCISCO
Une vue exceptionnelle sur le Golfe du Morbihan
Le restaurant du San Francisco se compose, en extérieur, de deux grandes terrasses et d’un barnum. Et en intérieur, de d’une salle à manger décorée sous le signe de la mer : tableaux de homards, d’anguilles ou d’oursins bleus, tableaux colorés de bancs de poissons, de crustacés ou de coquillages peints par Geneviève, « l’artiste maison ». Mais aussi poissons et barbotines marine chinés ou collages de coquillages bretons ramassés depuis plus de trente ans sur les plages de l’île-aux-Moines à marée basse !
Il peut accueillir jusqu’à 180 personnes et peut être privatisé pour des repas de fêtes ou de mariage. (devis sur demande)
L’endroit est idéal et le dépaysement assuré, en période calme, pour des séminaires de travail qui permettent véritablement de se ressourcer avec une grande efficacité.
Hors vacances scolaires et jours fériés le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi!
LA CUISINE DU SAN FRANCISCO
Mathilde tient à concocter une cuisine de marché, poissons, viandes, légumes et fruits de saison. Elle est entourée d’une équipe stimulante de jeunes cuisiniers et pâtissiers.
Les produits de la mer : huîtres, palourdes, bigorneaux, bulots, tourteaux, araignées, rougets, soles, lieus, saint-pierre, langoustines et homards vivants… arrivent directement des criées de Bretagne ou des pêcheurs locaux.
Le San Francisco s’est fait une spécialité des plateaux de fruits de mer d’une extrême fraîcheur, à déguster sur place ou à emporter !
Autre spécialité, le homard bleu au Kari-Gosse (épice bretonne ressemblant au curry), servi avec des frites maison.
Sans oublier les viandes choisies avec rigueur et servies, le plus souvent, avec des frites et une sauce béarnaise « maison ». Comme sont « maison » les terrines d’agneau aux figues, de rillettes de saumon, etc.
LE BAR DU SAN FRANCISCO
On peut s’y détendre en dégustant une bière belge, Jupiler, bière d’abbaye, Leffe, ou alors bière allemande, Beck’s, toutes à la pression, ou un kir breton ! ou encore des cocktails comme le mojito, le spritz, le gin fizz … avec, lorsque la recette s’y prête, de la menthe du » jardin de simples » du San Francisco !
Tout en profitant de l’atmosphère majestueuse et sereine, des couleurs changeantes et incomparables du golfe du Morbihan.