DÉJEUNER & DÎNER À L'ILE-AUX-MOINES

Une carte gourmande, renouvelée tous les jours

La cuisine du San Francisco est faite à partir de produits frais et renouvelée régulièrement

Elle est écrite tous les matins à la craie sur des ardoises noires décorées de langoustines, homards ou autres huîtres peints par Geneviève.

À LA CARTE

La carte du San Francisco varie en fonction des arrivages

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ENTRÉES

Assiette de Belles Langoustines mayonnaise (env 200g, selon arrivage)

21 €

Tataki de Saumon "Label Rouge", riz sushi et vinaigre japonais

14 €

Tempura de Crevettes, salade verte mayonnaise au basilic

12 €

Tomates du Jardin et basilic frais

10 €

Tartare de Thon Rouge, mousse d'avocat et framboise

16 €

Terrine d'agneau aux figues et à la boukha

8 €

La « cerise sur le gâteau » de Mathilde
Je m’amuse à changer les entrées de la carte le plus souvent possible en fonction de nos arrivages

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PLATS

1/2 homard bleu au kari-gosse frites "maison" (env 500g)

48 €

Brochette de Lotte, crème au lard, poêlée de légumes

26 €

Filet de Cabillaud, beurre blanc, pommes grenailles

23 €

Cheeseburger "Frisco", frites et salade verte

20 €

Cheeseburger "Frisco" frites et Coleslaw

20 €

Côte de boeuf (F) pour 2 pers (1,2kg) sauce béarnaise, frites maison

89 €

Faux Filet (F) sauce béarnaise, frites maison

26€

Salade de crudité, Quinoa, chèvre frais et Crevettes roses

19€

Dos de Lieu noir, crème de cidre, pommes grenailles

19

Steak Tartare, préparé et coupé au couteau, frites et salade

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La « cerise sur le gâteau » de Mathilde
Le kari-gosse (mélange de curcuma, gingembre, girofle, piment, poivre, cannelle)  est une épice bretonne, inventée par un pharmacien lorientais au 19ème siècle qui  se marie très bien avec les crustacés comme le homard

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FRUITS DE MER

Creuses N°3 (Les 12)

19 €

Creuses N°3 (Les 9)

15 €

Creuses N°3 (Les 6)

11 €

PLATEAU (par Personne)

42 €

La « cerise sur le gâteau » de Mathilde
L’excellent beurre artisanal Bordier, fabriqué en Bretagne, demi sel ou aux algues, accompagne tous les menus du San Francisco

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DESSERTS

Assiette de fromages, sélection Bordier

12 €

Sablé aux Fraises du Bono

9 €

Moelleux au Chocolat de Simonne

9 €

Pavlova aux Fruits rouges réinventée

12 €

Omelette Norvégienne à la vanille

11 €

Café accompagné de son Petit Chou Vanille et Salidou

6,5 €

Café gourmand ou Irish gourmand

12-15 €

La « cerise sur le gâteau » de Mathilde
Parmi les desserts faits maison, je propose un mœlleux au chocolat, inspiré d’une recette de ma grand-mère Simonne, fait avec du bon chocolat Valrhona, mélangé à de la crème de marrons (dessert sans gluten)

NOS MENUS

MENU HOMARD BLEU

Entrée + Plat + Dessert

68 €

  • Saumon mariné crème de ciboulette
  • 1/2 homard bleu au kari-gosse, frites maison
  • Sablé aux fraises du Bono

PLATEAU DE FRUITS DE MER

Plateau ( par personne)

42 €

Composé de 9 huîtres creuses n°3, 150g langoustines, crevettes grises,  5 crevettes roses, bulots,  (la composition du plateau peut varier selon les arrivages).