LA CARTE DES VINS DU RESTAURANT
Le plus grand choix de vins sur l'Île-aux-Moines
Des vins essentiellement naturels, renouvelés chaque année
LES APÉRITIFS
LES CHAMPAGNES
CHAMPAGNE BILLECART-SALMON, Brut Réserve
Pinot noir, meunier, chardonnay
80€
CHAMPAGNE BILLECART-SALMON, Brut Rosé
Pinot noir, meunier, chardonnay
110 €
CHAMPAGNE BILLECART-SALMON, « Vintage »
2006 - Pinot noir, meunier, chardonnay
120 €
CHAMPAGNE DRAPPIER, Brut Nature Zéro dosage
Pinot noir
70 €
CHAMPAGNE VOUETTE& SORBEE "Fidèle"
90
CHAMPAGNE VOUETTE &SORBEE "Blanc d'Argle"
105
CHAMPAGNE VOUETTE &SORBEE "Texture"
115
LES BULLES
Cidre Bouché Breton
17 €
Méthode Ancestrale "Milliard d'étoiles"
P&F Plouzeau (Chenin, Cabernet Franc)
38 €
Méthode Ancestrale "La bulle Rouge"
Les Capriades (Gamay, Côt, Cabernet franc)
33 €
Méthode Ancestrale"L'Air du Paradis"
Dom. Les Hautes Terres • (Mauzac)
35 €
Méthode Traditionnelle "Atmosphère"
Jo Landron (Folle Blanche, Pinot Noir)
38
LES MŒLLEUX
Coteaux de Saumur
Domaine Bourdin • 2005 / 50cl
33 €
Vouvray
Domaine Du Moulin, H. Villemade
28 €
LES VINS ROUGES
BEAUJOLAIS
BEAUJOLAIS VILLAGE « Cuvée à l'ancienne »
Dom. Joubert • 2021 (Gamay)
25 €
BROUILLY « Cuvée vieilles vignes »
Dom. Joubert • 2021 (Gamay)
33 €
FLEURIE « Cuvée vieilles vignes »
Dom. Joubert • 2019 (Gamay)
34 €
MORGON « Côte de py »
Dom. Joubert • 2021 (Gamay)
36 €
St Amour
Château des Rontets • 2019 (Gamay)
60
VALLÉE DE LA LOIRE
ANJOU ROUGE
N. Reau • 2019
38 €
BOURGUEIL « Nuit d’Ivresse »
C. et P. Breton • 2018
39 €
CHEVERNY «Domaine »
H. Villemade • 2022
30 €
CHINON « Chinon Manquant »
N. Reau • 2018
38 €
COTEAUX DU LOIR « Cote d’Alerte »
C. Chaussard • 2009
40 €
SAUMUR CHAMPIGNY
Domaine Bourdin • 2016
25 €
SAUMUR CHAMPIGNY « Marginale »
T. Germain • 2013 (Cabernet franc)
59 €
TOURAINE " Gamay sans Tralala
P & F Plouzeau • 2018 (Gamay)
28 €
VDF « Les grandes Vignes»
M.Tibault • (Gamay/Côt)
42 €
VDF « Siffleur de Verres»
D. Landron • (Gamay)
25 €
VDF "Pinot Noir"
H. Villemade • 2019 (Pinot Noir)
42 €
Touraine Azay-Le-Rideau " Les Pentes"
27
BORDEAUX
Blaye Côte de Bordeaux "Château Haut Meneau"
2019
28 €
CÔTES DE BLAYE, « La Clie »
Château Haut Meneau • 2019
33 €
St Julien
Château Talbot • 2016
93 €
Moulis en Médoc
Chasse Spleen • 2016/17
95
Saint Estèphe
Château Ormes de Pez • 2017
105
LANGUEDOC/ ROUSSILLON
MINERVOIS « Bois des Merveilles »
Dom. J.B. Sénat • 2015
55 €
VDF « Petit Taureau »
JP Padié • 2020
29 €
AOP "On Souf(f)re pas"
25
VDF "Tu m'intéresses"
25
VDF "Tourbillon de la vie"
29
VDF "Les Autres Terres"
26
PROVENCE
AOP Ventoux "Sur Le Caillou"
Les vins de Thomas • 2020
32 €
AOP Ventoux "Sur le Fil"
Les vins de Thomas • 2022
28 €
VDF "Tui"
V. Kennel • 2022
23
BOURGOGNE
Bourgogne
Dom Sextant • 2021 (Pinot Noir)
68 €
Bourgogne Epineuil
A. Mathias • 2013 (Pinot Noir)
42 €
BOURGOGNE
Dom. Joubert • 2020 (Gamay)
35 €
VALLÉE DU RHÔNE
Beaumes de Venise "Terres Jaunes"
Dom la ferme St Martin • 2021
36 €
Beaumes de Venise "St Martin"
Dom la ferme St Martin • 2020
48
Côte du Rhône "Les Romanins"
Dom la ferme St Martin • 2021
27
Côte du Rhône "Poignée de Raisins"
Dom. Grammenon
45
LES VINS BLANCS
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Limoux "Louis
Dom. Les Hautes Terres • 2019
38 €
Limoux " Céleste"
Dom. Les Hautes Terres • 2021
56 €
AOP Languedoc "On Souf(f)re pas"
Cop. l'Estabel • 2022
25
IGP St Guilhem-le-désert "Chouette blanche"
Mas Foulaquier • 2017
55
VDF "Les Autres Terres"
Dom. Les Hautes Terres • 2022
26
VDF "Tourbillon de la Vie"
Dom. Padié • 2021
29
VDF "Fleur de Cailloux"
Dom. Padié • 2021
36
BOURGOGNE
Bourgogne " du Sud"
Château des Rontets • 2019
45 €
CHABLIS
A. Mathias • 2021
45 €
CHABLIS 1er Cru « Les Butteaux »
T. Pico • 2018
115 €
CHABLIS 1er Cru "Côte de jouan"
A. Mathias • 2019
60 €
MÂCON CHAINTRE vieilles vignes
Dom. Vallette • 2017
72 €
VIRE CLESSE « ET Pourtant... »
Dom. Vallette • 2019
98 €
POUILLY-FUISSÉ "Les Birbettes"
Château des Rontets • 2019
105
POUILLY-FUISSÉ "Clos Varembon"
Château des Rontets • 2019
76
POUILLY-FUISSÉ
Maison Valette • 2016
98
JURA
ARBOIS « Terre de Gryhées»
Dom. De la Tournelle • 2011
38 €
ARBOIS « Fleur de Savagnin»
Dom. De la Tournelle • 2012 (Savagnin)
47 €
VALLÉE DU RHÔNE
CÖTES DU RHÖNE « Carlina »
Dom. Ferme St Martin • 2021
35 €
VALLÉE DE LA LOIRE
CHEVERNY Blanc « Domaine »
H. Villemade • 2022 (Sauvignon/Chardonnay)
30 €
MUSCADET - Sèvre et Maine « Amphibolite »
Jo Landron • 2022 (Melon de bourgogne)
34€
MUSCADET Sèvre et Maine « Fief du Breil »
Jo Landron • 2018 (Melon de bourgogne)
48 €
Muscadet Sèvre-et-Maine "Clos Carizière
Jo Landron • 2021
32 €
TOURAINE « Le Blanc de la Mariée »
P & F Plouzeau • 2021 (Sauvignon)
29 €
TOURAINE « Le Chenin de la Colline »
P & F Plouzeau • 2021 (Chenin)
35 €
Sancerre "Les Penseillots"
Dom. Guillerault-Fargette • 2022
46 €
Sancerre "Chassenoys"
Dom. Guillerault-Fargette • 2020
48 €
Sancerre "Chêne Marchand"
Dom. Guillerault-Fargette • 2020
58 €
Touraine Azay-Le-Rideau "Les chênes"
Dom Haut Baigneux • 2020
27 €
VDP « Sauvignon »
H. Villemade • 2020
27 €
VDF "Melonix"
Jo landron • 2021
30
VDF "Vin de Frantz"
F.Saumon • 2021
35
VDF "Premier Nez"
M. Thibault • 2019
45
LES VINS ROSÉS
BOURGUEIL « La Ritournelle »
Dom. P. Breton • 2020
25 €
Saumur Rosé
Dom. Bourdin • 2018 (Cabernet Franc)
25 €
AOP Côte de Provence "Domaine"
V. Kennel • 2022
25 €
VDF "Le Souffle de l'ange"
V. Kennel • 2021
30 €