DÉJEUNER & DÎNER À L'ILE-AUX-MOINES
Une carte gourmande, renouvelée tous les jours
La cuisine du San Francisco est faite à partir de produits frais et renouvelée régulièrement
À LA CARTE
La carte du San Francisco varie en fonction des arrivages
ENTRÉES
Assiette de Belles Langoustines mayonnaise (env 200g, selon arrivage)
21 €
Tataki de Saumon, riz sushi et vinaigre japonais
14 €
Tempura de Crevettes, salade verte mayonnaise au basilic
12 €
1000 Feuilles de légumes frais, crevettes roses
12 €
Tartare de Thon Rouge, mousse d'avocat et framboise
16 €
Terrine d'agneau aux figues et à la boukha
9 €
Ravioles de langoustines, petit bouillon de crustacés
15€
La « cerise sur le gâteau » de Mathilde
Je m’amuse à changer les entrées de la carte le plus souvent possible en fonction de nos arrivages
PLATS
1/2 homard bleu au kari-gosse frites "maison" (env 500g)
48 €
Brochette de Lotte, crème au lard, pommes grenailles
26 €
Pêche du jour, beurre blanc, poêlée de légumes
20 €
Cordon bleu "maison" salade verte et frites
20 €
Cheeseburger "Frisco" frites et Coleslaw - option steak végétal
21 €
Côte de boeuf (F) pour 2 pers (1,2kg) sauce béarnaise, frites maison
89 €
Filet de boeuf (F) sauce béarnaise, frites maison
32€
Salade de légumes frais, quinoa, tempura de crevette, huile de basilic
19€
Steak Tartare, préparé et coupé au couteau, frites et salade
20
La « cerise sur le gâteau » de Mathilde
Le kari-gosse (mélange de curcuma, gingembre, girofle, piment, poivre, cannelle) est une épice bretonne, inventée par un pharmacien lorientais au 19ème siècle qui se marie très bien avec les crustacés comme le homard
FRUITS DE MER
Creuses N°3 (Les 12)
19 €
Creuses N°3 (Les 9)
15 €
Creuses N°3 (Les 6)
11 €
PLATEAU (par Personne) Sur Réservation
42 €
La « cerise sur le gâteau » de Mathilde
L’excellent beurre artisanal Bordier, fabriqué en Bretagne, demi sel ou aux algues, accompagne tous les menus du San Francisco
DESSERTS
Assiette de fromages, sélection La Kérouzine
12 €
Sablé aux Fraises du Bono
9 €
Moelleux au Chocolat de Simonne
9 €
Tarte Tatin, coulis salidou
9 €
Paris-Brest
10 €
Macaron vanille, chocolat, praliné
10 €
Café gourmand ou Irish gourmand
12-15 €
Sorbets et Glaces
1b:4€ / 2b:7€ / 3b:9€
La « cerise sur le gâteau » de Mathilde
Parmi les desserts faits maison, je propose un mœlleux au chocolat, inspiré d’une recette de ma grand-mère Simonne, fait avec du bon chocolat Valrhona, mélangé à de la crème de marrons (dessert sans gluten)
NOS MENUS
MENU HOMARD BLEU
Entrée + Plat + Dessert
69 €
- Saumon mariné crème de ciboulette
- 1/2 homard bleu au kari-gosse, frites maison
- Sablé aux fraises du Bono
Menu Escale
Entrée + Plat + Dessert
34 €
- Mise en bouche
- Pêche du jour ou Cordon bleu
- Dessert au choix (café gourmand – fromage +3€/Irish gourmand +6€)
Menu Enfant
Jambon ou poisson frite
Glace
12€