À PROPOS DU SAN FRANCISCO
une ambiance familiale et conviviale
… Nos grands-parents paternels, amoureux de cet endroit si magique, ont acquis, dans les années 80, une authentique petite maison de pêcheur. Ils nous ont transmis leur passion de l’île-aux-Moines comme celle de la voile – pratique sportive idéale dans ce golfe du Morbihan – et de la pêche.
Quant à la marmite, nous sommes tombées dedans depuis notre petite enfance avec des parents gourmets et gourmands, et de surcroit fins cuisiniers !
Au San Francisco, nous nous sommes partagées les tâches en fonction de nos affinités.
C’est ainsi que Camille dirige l’hôtel et le restaurant, et Mathilde les cuisines.
En famille toujours, nous avons imaginé, peint, cousu, chiné une déco marine présente dans tous les coins et recoins du San Francisco.
Ce qui vous attend au San Francisco ?
« Une ambiance conviviale et douillette, un air iodé totalement revivifiant et une atmosphère tout à fait dépaysante ! »
De quoi vous refaire une santé dans ce petit paradis, où le temps semble s’être arrêté !
LE CONCEPT
Le San Francisco appelé « Le Frisco » par les habitués est un établissement saisonnier ouvert d’avril à octobre, période idéale pour profiter du climat breton… et des grandes marées !
C’est un lieu de rendez-vous convivial et familial.
L’hôtel est référencé entre autres dans le Guide des Hôtels de Charme, ce qui lui correspond bien. Chaque chambre a sa particularité et son « petit grain de déco ».
Pour le restaurant, nous travaillons essentiellement avec les produits locaux. Nous avons une véritable « complicité » avec nos fournisseurs et connaissons bien leur façon de travailler. Notre démarche consiste à vous présenter des produits les plus naturels possible.
POURQUOI CHOISIR NOTRE HÔTEL ?
Le San Francisco vous apportera un dépaysement immédiat. 5 minutes de traversée en bateau et le cri des mouettes en prime vous donneront immédiatement la sensation d’être ailleurs.
Cet hôtel de charme avec sa vue imprenable sur l’océan est un véritable petit coin de paradis !
C’est un lieu idéal pour oublier les tracas et la pollution du « continent » et se retrouver en famille, entre amis ou en amoureux, et rien d’autre !!
Si vous aimez le calme, privilégiez les mois d’avril à juin. Le micro climat de l’Ile-aux-Moines y est toujours agréable. Si vous préférez une ambiance festive, choisissez alors les mois de juillet et août. Si vous avez le temps, venez en septembre ou octobre, l’arrière-saison est délicieuse.
Sachez que les prix restent invariables même en haute saison.
QUI SOMMES-NOUS ?
Nous sommes deux sœurs, Camille et Mathilde, qui adorons notre métier et notre hôtel restaurant, et qui n’aspirons qu’à vous faire plaisir, vous faciliter votre séjour et faire en sorte que vous vous sentiez chez vous chez nous.
Chaque année, nous nous efforçons de rendre cet endroit le plus agréable et le plus accueillant possible. Nous profitons donc de la période de fermeture pour entreprendre des travaux et redonner une deuxième jeunesse au San Francisco.
ON PARLE DE NOUS !
Guides touristiques
• Le Guide des Hôtels de Charme
• Le Club des Hôteliers de Vannes
Sites officiels
• L’Office du Tourisme de Vannes
• La Mairie de l’Ile-aux-Moines
Critique gastronomique
• Le blog « Les Pieds dans le Plat » de Gilles Pudlowski
• Le Fooding pour le restaurant
• Simon says de François Simon
Plus cocasse !
Jörg Bong, alias Jean-Luc Bannalec, fameux auteur allemand de polars, est venu incognito au San Francisco et en parle largement dans son livre « Les marais sanglants de Guérande » (Bretonisches Gold) qui s’est vendu à plus d’un demi million d’exemplaires aux éditions Presse de la Cité !
